Bärlauch 'Waldknoblauch'

Allium ursinum

Wildkraut mit frischem Knoblauch-Geschmack, sehr vitaminreich



Verwendung: die zartgrünen Blätter sind sehr gesund, sie duften und schmecken unaufdringlich nach Knoblauch, ideal als Salat oder in Suppen
Aussaat: Oktober bis Anfang März ins Freiland, mit 2 cm humusreicher Erde bedecken
Standort: schattig und feucht, nach der Blüte ungestört wachsen lassen
Auspflanzung: in der kalten Jahreszeit aussäen, denn die Samen brauchen als Kaltkeimer niedrige Temperaturen
Abstand: breitwürfig oder dünn verteilen
Pflege: feucht halten, frosthart
Keimdauer: 10–15 Wochen bei 5° C
Höhe: 20 cm